HACCP
Notre formation HACCP repose sur une pédagogie pragmatique, bienveillante et orientée terrain, permettant aux professionnels de comprendre, maîtriser et appliquer efficacement les exigences en matière de sécurité alimentaire.
Animée par des formateurs expérimentés et engagés, elle s’appuie sur des situations réelles et des cas concrets afin de transformer les obligations réglementaires en pratiques simples, utiles et immédiatement applicables.
L’objectif est de rendre chaque participant autonome, confiant et conforme, dès la fin de la formation.
Présentiel
- Suivez la formation complète 2 jours
- Suivez la remise à niveau en une journée
Distanciel
Le présentiel ne correspond pas à votre situation? suivez la formation à distance, rejoignons-nous lors d'une Visio-conférence
Identifier les dangers liés aux aliments
Prévenir les risques sanitaires pour le consommateur
Maîtriser les points critiques du procédé (CCP)
Assurer une surveillance continue et efficace
Mettre en œuvre des actions correctives adaptées
Garantir la traçabilité et la conformité réglementaire
infos pratiques
Un minimum de 8 personnes est requis pour maintenir une session et à défaut, nous vous orientons vers la formule la plus pertinente : inter-entreprise, intra-entreprise ou distanciel
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